Fermat Kitchen

Après avoir échoué aux Olympiades de mathématiques et renoncé à son rêve de devenir mathématicien, Gaku Kitada rencontre Kai Asakura, un jeune chef de génie, grâce à une assiette de spaghettis à la napolitaine qu’il a préparée à la cantine scolaire. C’est là qu’une terrible nouvelle va bouleverser sa vie…

Après avoir impressionné les mécènes de l’académie Wels avec ses spaghettis à la napolitaine « pensés mathématiquement », Gaku est invité par Kai à lui rendre visite dans son restaurant tokyoïte. C’est là qu’il est soumis à une épreuve par la cheffe Ranna Akamatsu…

Contre toute attente, Gaku retrouve Kagura Musashi, une de ses rivales aux Olympiades de mathématiques. Elle le regarde avec dédain quand elle comprend qu’il a tourné le dos à sa vocation, mais Gaku décide alors de lui présenter un plat conçu avec une approche mathématique.

Gaku monte enfin à la capitale et va vivre en colocation avec Kai. Ce dernier ne perd pas de temps et lui impose un défi : être capable de créer en une semaine un plat qui saura convaincre tous les membres de la brigade du restaurant K.

Une semaine très difficile attend Gaku. Il doit proposer à l'équipe du restaurant « K » un plat qui fera l’unanimité des employés. S’il échoue, il devra renoncer à travailler avec Kai et rentrer chez lui. Pour son premier plat, il opte pour un nikujaga, un ragoût japonais au bœuf et à la pomme de terre.

Grâce à son nikujaga de standard mondial, Gaku intègre pleinement le personnel du restaurant K, mais ne peut toujours pas servir ses clients. La donne va changer, car le hasard va lui donner l’occasion de revoir Ichitarô Hirose, le génie qui l’avait poussé à abandonner sa carrière de mathématicien.

La brigade du restaurant K va devoir assurer le service à l’occasion d’une cérémonie de remise de prix de mathématiques. Kai annonce que l’attribution des plats à préparer sera déterminée à l’issue d’une compétition entre les cuisiniers qui se porteront volontaires…

Le concours culinaire organisé par le personnel du restaurant K pour désigner ceux qui participeront au service de la cérémonie de remise de prix de mathématiques a commencé. Les jeunes chefs présentent chacun un plat signature, mais Gaku, lui, s'est inscrit dans les trois catégories : entrée, soupe et plat de viande…

Gaku a condensé entrée, soupe et plat de viande dans une seule assiette, mais Kai l’a désigné pour s’occuper du dessert lors de la cérémonie. Absolument novice en la matière, en proie au doute, Gaku voit surgir devant lui un personnage inattendu.

Gaku songe à tout abandonner et à rentrer chez lui, mais après avoir lu l’article que Hirose lui a envoyé, il regagne la cuisine du « K » et attaque son apprentissage de la pâtisserie.

Le jour tant attendu de la cérémonie de remise des prix à laquelle participe Hirose est enfin arrivé. Pendant ce temps, à Yamanashi, sa région natale, Gaku finit par découvrir l’ingrédient qui manquait à son dessert.

L'extraordinaire blanc-manger que Gaku a préparé pour la cérémonie lui permettra-t-il de garder la tête haute face à Hirose ? Les véritables intentions de Kai, qui a précipité Gaku dans le monde de la pâtisserie, vont enfin être révélées !